普段レビューかかないですが。みなさんに伝えたいと思いました。冷凍便で届きます。ひとつぶつひとつぶつ急速冷凍されてるので好きな数だけ使えます。あとは冷凍保存。水でさらっと40秒ほど流水して、表面はぷるるんと、中身は半冷凍みたいな感じが新鮮のまま味わえるとのことで、やってみました。まさにそんな感じになり、深めの皿に牡蠣4つ並べて、隠し味?に、白だしを少しひたしてラップをかけ、600wレンチン5分致しました。これだけで殺菌までできるのか不安だったのですが、充分な加熱で問題なくたべれました。加熱すると一回り身がちぢみましたが、小さいって感じはなく適量サイズだと感じました。あっつあつな状態から、ヒンヤリと冷やしたポン酢でつけて食べたのですが、臭み、苦味がほとんどなく、プリプリで高級料亭で食べたような、とても美味しくいただけました。あっというまに4つを食べてしまいました。ほんとに美味いです!まだあと30個ほどのこってるので、いろんな味で食べ、調理もレンチンのみで充分なほど簡単にできるので、面倒ではないです。一個300円ぐらいだして食べてもいいって感覚でした。かなりお得です。またなくなれば買いたい。