仕事でメレンゲを作る為、使用してます。1年1ヶ月で壊れました。修理代が買った金額の半分くらいかかると言われ修理をやめて新たに別のメーカーの物を買いました。今、6台可動していますが、うち4台はキプロスターの7リットルこれは7年以上使ってますが、丈夫です。7リットルでは小さく、10リットルのものに買い替えてていくつもりでレマコム2台 うち1台は壊れ1台は使い出したばかりなのでまだ分かりません。メレンゲを作る事しか使用してないので、何とも言えませんが、メレンゲを作るには回転速度がもっとあった方が良いです。常にMAXで作ってますが、しっかりとした硬めのメレンゲは出来ません。3台目はもう買わないと思います。