今まで使用していた炊飯器の炊き上がりのまずさに嫌気がさしてきまして、壊れるのを待とうかとも考えましたが炊飯器ってゴキブリのような生命力が有りますので壊れるのを待ってたら爺さんになってしまうので思い切って買い替える事にしました。今までは動物会社二社のものを交互に使ってきましたが今回から家電メーカーのものに。以前実家で使用していた日立製のものがとても美味しかったので日立に決定。南部鉄器ではありませんが日立伝統の鉄鍋は美味しいと思います。
〔極上もちもちコース〕名前の通りしっとりモチモチな仕上がり。ご飯が甘いこと!!こんなに甘くていいのでしょうか!?では今まで食べてきたご飯って一体何だったのでしょうか?「食後のデザートにこのご飯を食べようか」とのジョークも飛び出します。おかず無しの塩かけご飯で三杯いけますね。又、ご飯が水分・甘味をたっぷりと含むため冷めても美味しいので弁当に最適。具なし塩まぶしお握りでパクパクいけます。これはお金を取って客に出せる味です。
〔極上シャッキリコース〕米の一粒一粒を舌で歯ででしっかり感じられるホクホクした仕上がり。ご飯って感じですね。旨味が凝縮されてて噛みしめると美味しい。もともちコースとどっちにするかちょっと迷います。
〔快速〕芯を残した固めの・・・と思いきや意外ともちもち。このコースも使えます。
※以上は宮城県のお袋の実家から頂いたササニシキでの感想でした。
◇スチームの威力で保温が美味しい。朝炊いて夜までしっとり。
◇白い液晶パネルがとっても見やすい。
◆気になる点◆
・上蓋が重く鈍重。まあ慣れますけど。
・スチームの為にお手入れパーツが多い事。蒸気が循環するので内部は清潔に。
・水加減がシビア。特にもちもちコースは水加減が多いとモチモチではなくネチャネチャになります。(まあこはこれで美味しいんですけど)
・定期交換が必要な消耗パーツがあります。
実感しました
☆劣悪な炊飯器で炊かれる卓抜な米ほど惨めなものはありません☆