二種類の砥石と面直しと台座がついていて、いたれり尽くせりで初心者にはお得なセットだと思います。(補助ガイドはいらないかな・・・)小学生の頃、家の中庭に砥石が放置されていて、母に頼まれていつも包丁を研いでいたので、刃物を砥石で研ぐということについては、特に心理的なハードルはなかったのですが、逆に、期待しすぎていたかも。レビューを読むと大絶賛の嵐ですが、砥石そのものは、そこまで絶賛するほどでもない気はしました。研ぐ人の技にもよるのでしょうけれど。台所で研いだのですが、台座だけではちょっと滑りましたので、布巾もやっぱり必要。人参を切った時はあまり違いが分からなかったけれど、トマトを切った時は、はっきり違いが分かって嬉しかったです。これから大事に使います!